18.9 C
Naxos
Σάββατο, 19 Απριλίου, 2025

Το πιάτο της ημέρας: Τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά από παντζάρια

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το πιάτο της ημέρας: Τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά από παντζάρια

Υλικά:

1,5 κιλό μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος
330 ml ξανθιά μπύρα
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
24 γρ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κουρκουμά
1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1/2 ματσάκι μάραθο
Αλάτι
Πιπέρι

Για τη σκορδαλιά:

4 παντζάρια
1 πατάτα
100 γρ. καρυδόψιχα
3 σκελίδες σκόρδο
70 ml ελαιόλαδο
2 κ.σ. μηλόξιδο
Αλάτι
Πιπέρι



  • Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του kykladiki.gr στο Google News

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ