18.9 C
Naxos
Σάββατο, 19 Απριλίου, 2025

Το πιάτο της ημέρας: Ντοματόσουπα με τοστ γεμιστό με κασέρι και φέτα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το πιάτο της ημέρας: Ντοματόσουπα με τοστ γεμιστό με κασέρι και φέτα

Υλικά για 4 άτομα

Για τη σούπα ντομάτας:
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι
1/4 κ.γ. ανθός αλατιού
3 κλωναράκια σέλερι
1 καρότο
4 σκελίδες σκόρδο
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
1/4 κ.γ. μπούκοβο
1/4 κ.γ. μαραθόσπορος
1/4 κ.γ. σπόροι κόλιανδρου
100 γρ. λιαστές ντομάτες
1/2 κούπα λευκό κρασί
1 λίτρο ζωμός λαχανικών
400 γρ. τοματάκι Σαντορίνης κονσέρβα
1/4 κούπας γαλοτύρι ή κατίκι

Για το φρυγανισμένο ψωμί:
λευκό ψωμί
κασέρι

Για το σερβίρισμα:
φύλλο μαϊντανού



  • Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του kykladiki.gr στο Google News

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ