Το πιάτο της ημέρας: Κοφτό μακαρονάκι με κολοκύθα και ορεινό Νάξου

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το πιάτο της ημέρας: Κοφτό μακαρονάκι με κολοκύθα και ορεινό Νάξου

Υλικά για 6 άτομα:

– 500 γρ. τριμμένη κολοκύθα
– 1 σκελίδα σκόρδο
– 1 μεγάλο κρεμμύδι
– 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου σε κυβάκια
– 3 κ.σ. ελαιόλαδο
– 1 κλ. φασκόμηλο
– 300 γρ. κοφρό μακαρονάκι
– 1.200 – 1.300 ml ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου
– 180 γρ. οερινό Νάξου
– 2 κουμ κουάτ
– 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
– 1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

– Φασκόμηλο
– Ελαιόλαδο
– Σπασμένος κόλιανδρος
– Φρεσκοτριμμένο πιπέρι


spot_img

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ