Tag archive

ΕΦΕΤ

COVID-19: πως πρέπει να λειτουργούν τα καταστήματα μαζικής εστίασης από Δευτέρα; 

in ΕΛΛΑΔΑ
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠ.Ο.ΕΣ), ενόψει της επαναλειτουργίας των επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης από τις 25 Μαΐου 2020, εκδίδει τον «Οδηγό Επανεκκίνησης για τη Μαζική Εστίαση» με σκοπό την παροχή απλών και πρακτικών οδηγιών προσαρμογής στο πλαίσιο της νέας πραγματικότητας που έχει δημιουργηθεί από τη νόσο COVID-19. Οι οδηγίες βασίζονται στην ανάλυση του προφίλ επικινδυνότητας του ιού για τους χώρους εστίασης και στις…

ΕΦΕΤ: τρόφιμα και κορονοϊός

in ΕΛΛΑΔΑ
Ο ΕΦΕΤ εξέδωσε χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες σε καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κορονοϊό. Διαβάστε τις συστάσεις του ΕΦΕΤ για τα τρόφιμα και το πως θα είναι τα ψώνια σας ασφαλή : Τι γνωρίζουμε μέχρι στιγμής για τη νόσο COVID-19 του αναπνευστικού συστήματος που σχετίζεται με τον νέο ιό SARS-CoV-2; Σύμφωνα με όσα γνωρίζουμε μέχρι στιγμής, η νέα νόσος του αναπνευστικού συστήματος COVID-19 οφείλεται σε μόλυνση από ένα νέο τύπο κορονοϊού, του SARS-CoV-2. Οι τρόποι μετάδοσης της COVID-19 σχετίζονται στενά…

Ενημέρωση καταναλωτών και επιχειρήσεων τροφίμων “ο νέος κορωνοϊός SARS-CoV-2 – τα τρόφιμα – τα μέτρα προφύλαξης”

in ΕΛΛΑΔΑ
Στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων για τα ακόλουθα :   Α. Μη ύπαρξη ενδείξεων μετάδοσης του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 μέσω των τροφίμων   Επιστήμονες και Αρχές σε όλο τον κόσμο παρακολουθούν την εξάπλωση του κορωνοϊού SARS-CoV-2 και δεν έχουν υπάρξει έως σήμερα αναφορές μετάδοσης μέσω των τροφίμων. Σύμφωνα με την δημοσίευση της Ευρωπαϊκής Αρχής για…

Ε.Φ.Ε.Τ. : πρόστιμα ύψους 229.845,00 ευρώ σε επιχειρήσεις τροφίμων

in Οικονομία
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο της ενημέρωσης σχετικά με τα αποτελέσματα της άσκησης των ελεγκτικών αρμοδιοτήτων του, ανακοινώνει ότι, στην 4η Συνεδρίαση του Δ.Σ. της  3ης Μαρτίου 2020, με ισάριθμες Αποφάσεις του Διοικητικού Συμβουλίου, μετά από εξέταση ενστάσεων, επικυρώνει την επιβολή προστίμων σε 28 επιχειρήσεις τροφίμων, συνολικού ύψους 229.845,00 ευρώ.   Συγκεκριμένα, τα πρόστιμα αφορούν επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και λιανικού εμπορίου, σε εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας τροφίμων : κρέατος, παρασκευασμάτων κρέατος και πουλερικών, γάλακτος, αλιευμάτων, επεξεργασίας και τυποποίησης φρούτων, αρτοποιίας και…

Ο ΕΦΕΤ συμμετέχει στην Εμβληματική πρωτοποριακή δράση «Οι Δρόμοι της ελιάς»  

in ΕΛΛΑΔΑ
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), στην προσπάθεια ενίσχυσης και εμπλουτισμού των εργαλείων προστασίας των καταναλωτών έναντι αθέμιτων πρακτικών και νοθείας, αλλά και ανάδειξης  των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών για δύο εκ των σημαντικότερων, για την ελληνική οικονομία, αγροτικών προϊόντων, όπως είναι το ελαιόλαδο και οι επιτραπέζιες ελιές, συμμετέχει στην Εμβληματική δράση «Οι Δρόμοι της ελιάς».   Επιστημονικός συντονιστής της δράσης είναι ο Αναπληρωτής Καθηγητής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Αθανάσιος Μολασιώτης. Η δράση χωρίζεται σε 3 υποέργα τα οποία θα ασχοληθούν: 1.…

ΕΦΕΤ : τι να προσέξουμε στην αγορά τροφίμων κατά την περίοδο των εορτών

in Διατροφή/ΕΛΛΑΔΑ
Κατά την περίοδο των εορτών του Χριστουγέννων ο ΕΦΕΤ προχωρά στην εντατικοποίηση των ελέγχων που διενεργούνται στην αγορά των τροφίμων με κύριο γνώμονα την προστασία της υγείας των καταναλωτών. Προς την κατεύθυνση αυτή προωθεί παράλληλα τη συνεργασία και το συντονισμό στους ελέγχους με άλλες αρμόδιες ελεγκτικές υπηρεσίες, ώστε η προστασία των καταναλωτών να γίνεται με αποτελεσματικότερο τρόπο.   Στο πλαίσιο αυτό ο ΕΦΕΤ εφιστά την προσοχή των καταναλωτών στα εξής :     ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ  …

ΕΦΕΤ: έλεγχοι για την αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος

in Διατροφή/ΕΛΛΑΔΑ
Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του, διεξάγει πρόγραμμα ελέγχου της υποχρεωτικής αναγραφής της προέλευσης του γάλακτος και του γάλακτος ως συστατικού στα γαλακτοκομικά προϊόντα που κυκλοφορούν στην Ελληνική αγορά, σύμφωνα με την κείμενη εθνική νομοθεσία.   Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής αποτελέσματα των ελέγχων, από τις αρχές του χρόνου, έχουν διεξαχθεί έλεγχοι σε 45 επιχειρήσεις παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων στις οποίες ελέγχθηκαν 107 διαφορετικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Διαπιστώθηκαν 5 μη συμμορφούμενα προϊόντα, τα οποία δεν ανέγραφαν την προέλευση του γάλακτος.  …

ΕΦΕΤ : “Υγιεινός Τρόπος Διατροφής για Εξάλειψη της πείνας”   

in Διατροφή
Η 16η Οκτωβρίου, ημέρα εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Επισιτισμού ("World Food Day") σε όλο τον κόσμο, έχει ως θέμα για το έτος 2019 τον "Υγιεινό Τρόπο Διατροφής για την Εξάλειψη της πείνας". Η εξάλειψη της πείνας ("zero hunger") απαιτεί ολοένα και μεγαλύτερη παγκόσμια δέσμευση και δράση. Ο τρόπος που λειτουργούν σήμερα τα συστήματα τροφίμων, από τη γεωργική παραγωγή έως τη μεταποίηση και τη λιανική πώληση, χρήζει αλλαγών, καθώς η εντατική παραγωγή τροφίμων, σε συνδυασμό με την κλιματική αλλαγή, προκαλεί ταχεία…

Διοργάνωση εξετάσεων ΕΦΕΤ στη Σύρο και σεμιναρίων στα νησιά Σύρου, Νάξου, Τήνου, Πάρου και Σαντορίνης

in ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ/ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Το Επιμελητήριο Κυκλάδων σας ενημερώνει για τη διεξαγωγή σεμιναρίων στα νησιά Σύρου, Νάξου, Τήνου, Πάρου και Σαντορίνης. Σύρος 21-22 Σεπτεμβρίου https://www.e-kyklades.gr/articles/article.jsp?context=103&categoryid=2561&articleid=50207 Νάξος 28-29 Σεπτεμβρίου https://www.e-kyklades.gr/articles/article.jsp?context=103&categoryid=2561&articleid=50226 Τήνος 5-6 Οκτωβρίου https://www.e-kyklades.gr/articles/article.jsp?context=103&categoryid=2561&articleid=50347 Πάρος 5-6 Οκτωβρίου https://www.e-kyklades.gr/articles/article.jsp?context=103&categoryid=2561&articleid=50684 Σαντορίνη 7-8 Οκτωβρίου https://www.e-kyklades.gr/articles/article.jsp?context=103&categoryid=2561&articleid=50694 Σε συνέχεια των εκπαιδευτικών προγραμμάτων με θέμα την Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) που υλοποιεί το Επιμελητήριο Κυκλάδων, σας ενημερώνουμε ότι στελέχη του Ε.Φ.Ε.Τ. θα πραγματοποιήσουν γραπτή αξιολόγηση στη Σύρο, για όσους συμμετέχοντες έχουν ήδη παρακολουθήσει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα. Ωράριο Εξετάσεων Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου, ώρα 11.00-12.00 Διεύθυνση: Αγίου Νικολάου…

Συστάσεις από ΕΦΕΤ για την προστασία της ασφάλειας των τροφίμων το καλοκαίρι

in ΖΩΗ-ΥΓΕΙΑ
Η αύξηση της θερμοκρασίας, η οποία επιταχύνει την αλλοίωση των τροφίμων, η εποχιακή λειτουργία ορισμένων επιχειρήσεων μαζικής εστίασης και η αυξημένη ζήτηση, λόγω μεγάλου αριθμού τουριστών, αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την ασφάλεια των τροφίμων.   Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ιδίως στις τουριστικές περιοχές, υπάρχει η πιθανότητα εκδήλωσης τροφικής δηλητηρίασης, η οποία συνήθως οφείλεται στην κατανάλωση τροφίμων που προετοιμάζονται, διατηρούνται ή διατίθενται χωρίς την τήρηση των απαραίτητων όρων υγιεινής.   Η εκδήλωση της ασθένειας εξαρτάται από τον παράγοντα που την…
Go to Top