Συνταγή για βελούδινη δροσερή κρέμα σοκολάτας

Συνταγή για βελούδινη δροσερή κρέμα σοκολάτας Αυτή η πανεύκολη, βελούδινη κρέμα σοκολάτας γίνεται με μόλις 3-4 απλά υλικά και είναι...

Το πιάτο της ημέρας: Σελινόριζα γιαχνί με ελαιόλαδο Νάξου

Το πιάτο της ημέρας: Σελινόριζα γιαχνί με ελαιόλαδο Νάξου Υλικά για 6 μερίδες 1,5 σελινόριζα 3 μέτρια κρεμμύδια 3 σκ. σκόρδο 3 καρότα χυμός από...

Χοιρινό ρόστο: Τα μυστικά για το παραδοσιακό ναξιώτικο πιάτο

Χοιρινό ρόστο: Τα μυστικά για το παραδοσιακό ναξιώτικο πιάτο Το χοιρινό ρόστο είναι ένα από τα πιο εμβληματικά παραδοσιακά πιάτα της Νάξου....

Συνταγή για πεντανόστιμη γιαουρτόπιτα

Συνταγή για πεντανόστιμη γιαουρτόπιτα Υλικά: 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ. ζάχαρη 3 μεσαία αβγά 320 ml κρέμα γάλακτος 36% 60 γρ. βούτυρο 50 γρ. κορν...

Το πιάτο της ημέρας: Κοφτό μακαρονάκι με κολοκύθα και ορεινό Νάξου

Το πιάτο της ημέρας: Κοφτό μακαρονάκι με κολοκύθα και ορεινό Νάξου Υλικά για 6 άτομα: - 500 γρ. τριμμένη κολοκύθα - 1 σκελίδα σκόρδο - 1 μεγάλο κρεμμύδι -...

Το πιάτο της ημέρας: Παραδοσιακή ρεβυθάδα Σίφνου

Το πιάτο της ημέρας: Παραδοσιακή ρεβυθάδα Σίφνου Η Σίφνος είναι ένα νησί που έχει συνδέσει το όνομά του με τη γαστρονομία και την παράδοση. Άλλωστε,...

Φέτα σαγανάκι σε φύλλο, με μέλι και σουσάμι από τη «Χρυσή Ζύμη»

Φέτα σαγανάκι σε φύλλο, με μέλι και σουσάμι από τη «Χρυσή Ζύμη» Δείτε τα μικρά μυστικά για φέτα σαγανάκι με Χωριάτικο Φύλλο Χρυσή Ζύμη, ελληνικό...

Τρίγωνα Πανοράματος με την υπογραφή Άκη Πετρετζίκη και «Χρυσής Ζύμης»

Τρίγωνα Πανοράματος με την υπογραφή Άκη Πετρετζίκη και «Χρυσής Ζύμης» Ο Θεσσαλονικιός Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει τη δική του συνταγή για το αυθεντικό και παραδοσιακό γλυκό...

Φλογέρες με Προσούτο και Τυρί από την «Χρυσή Ζύμη»

Φλογέρες με Προσούτο και Τυρί από την «Χρυσή Ζύμη» Αυτές οι Φλογέρες με Προσούτο και Τυρί σε Φύλλο Κρούστας για Πίτες Χρυσή Ζύμη από τον...

Συνταγή για αλμυρά μπισκότα με αρσενικό Νάξου και λεμόνι

Συνταγή για αλμυρά μπισκότα με αρσενικό Νάξου και λεμόνι Υλικά για 55 - 60 μπισκότα: 500 γρ. αλεύριγια όλες τις χρήσεις 280 γρ. αρσενικό τυρί Νάξου, τριμμένο 300...

Παραδοσιακό ναξιώτικο γλυκό του κουταλιού με πορτοκάλι από την κ. Ματίνα στην Κόρωνο (vid)

Παραδοσιακό ναξιώτικο γλυκό του κουταλιού με πορτοκάλι από την κ. Ματίνα στην Κόρωνο (vid) Στην εκπομπή «Καλημέρα Είπαμε;» της ΕΡΤ, οι τηλεθεατές είχαν την ευκαιρία...

Φτιάχουμε Μπάτουδο, το παραδοσιακό φαγητό της Νάξου για την Κυριακή του Πάσχα

Φτιάχουμε Μπάτουδο, το παραδοσιακό φαγητό της Νάξου για την Κυριακή του Πάσχα Στην ορεινή Νάξο και συγκεκριμένα στην Κόρωνο, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πασχαλινά...

Συνταγή για νηστίσιμη μανιταρόπιτα από την «Χρυσή Ζύμη»

Συνταγή για νηστίσιμη μανιταρόπιτα από την «Χρυσή Ζύμη» Αρωματικά μανιτάρια, πιπεριές και φρέσκα μυρωδικά δημιουργούν μια γεμάτη και ισορροπημένη γέμιση για αυτή τη νηστίσιμη μανιταρόπιτα....

Συνταγή για παραδοσιακή μαγειρίτσα

Συνταγή για παραδοσιακή μαγειρίτσα Υλικά: Για τη σούπα: 1 κιλό αρνίσια συκωταριά 1,5 λίτρο νερό 2-3 μαρούλια 5 κ.σ ελαιόλαδο 1-2 μέτρια κρεμμύδια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια Χυμός από ένα λεμόνι 100-150γρ ρύζι καρολίνα ή...

Συνταγή για πένες στον φούρνο με κιμά και ορεινό Νάξου

Συνταγή για πένες στον φούρνο με κιμά και ορεινό Νάξου Υλικά για 4 - 6 άτομα: 400 γρ. πένες, βρασμένες 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 400 ml χυμός ντομάτας 1...

Συνταγή για νηστίσιμη πικάντικη πατατόπιτα με μυρωδικά

Συνταγή για νηστίσιμη πικάντικη πατατόπιτα με μυρωδικά Αυτή η πατατόπιτα είναι για μερακλήδες. Αφήνει καυτερή γεύση, από την πιπεριά και φρεσκάδα από τα μυρωδικά. Θα μας...

Συνταγή για διπλή κιμαδόπιτα με την υπογραφή της «Χρυσής Ζύμης»

Συνταγή για διπλή κιμαδόπιτα με την υπογραφή της «Χρυσής Ζύμης» Διπλή Κιμαδόπιτα σημαίνει διπλή απόλαυση. Φτιάξτε τώρα την πλούσια σε γεύση και αρωματισμένη με ποικιλία...

Συνταγή για ομελέτα με ψωμί και μανούρα Σίφνου

Συνταγή για ομελέτα με ψωμί και μανούρα Σίφνου Υλικά για 4 μερίδες: 8 αβγά 180 γρ. μανούρα Σίφνου 3 φέτες χωριάτικο ψωμί, σε μεγάλα κομμάτια 1 ξερό κρεμμύδι 3 κ.σ....