Διατροφή

Ναι το φαγητό, για κάποιους είναι ένας από τους λόγους για να επισκεφθούν έναν τόπο και ένα στοιχείο που αφήνει ανεξίτηλο σημάδι στη μνήμη τους. Τέτοιες αναμνήσεις σε κάνουν να νοσταλγείς το ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα ή το μικρό εστιατόριο…
Διαβάστε περισσότερα...

Της Γιάννας Νταρίλη Κατά τη διάρκεια αυτής της άνευ προηγουμένου πανδημίας, είναι επιτακτική ανάγκη να προσπαθήσετε να παραμείνετε όσο το δυνατόν πιο ήρεμοι και ενημερωμένοι, να προσέχετε τον εαυτό σας και τους άλλους,…
Διαβάστε περισσότερα...

Η τελετή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2020 μεταφέρεται για τον Μάιο και οι μέχρι στιγμής υποψηφιότητες έχουν ήδη συγκεντρωθεί. Αποτελώντας πλέον θεσμό της ελληνικής γαστρονομίας, τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας έχουν σκοπό την ανάδειξη…
Διαβάστε περισσότερα...

Αγαπημένη τροφή πολλών το ψάρι που πολλές φορές το πληρώνουμε ακριβά. Έτσι είναι καλό να γνωρίζουμε αν είναι φρέσκο ή αν...το αγοράζουμε για φρέσκο. Τα φρέσκα ψάρια γλιστράνε γιατί είναι καλυμμένα με ένα ελαφρύ φιλμ σαν παχύρευστο ζελέ.…
Διαβάστε περισσότερα...

Μετά την έκδοση προηγούμενων Δελτίων Τύπου και την απήχηση που είχαν στους καταναλωτές, οι οποίοι είτε αδυνατούσαν να εντοπίσουν την προέλευση του γάλακτος, είτε θεωρούσαν εγχώριας παραγωγής το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που…
Διαβάστε περισσότερα...

Τους καλοκαιρινούς μήνες προσπαθώντας συχνά να προσέξουμε τη διατροφή μας λόγω παραλίας, καταλήγουμε, αν δεν κάνουμε σωστές επιλογές, να έχουμε περισσότερες λιγούρες και πεινάμε αρκετά συχνά. Η στέρηση φέρνει πείνα, λένε οι ειδικοί και…
Διαβάστε περισσότερα...

Η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το καμούτ και προϊόντα που παράγονται από αυτά. Μία διατροφή απαλλαγμένη από γλουτένη είναι απαραίτητη σε ασθενείς που…
Διαβάστε περισσότερα...

Με αφορμή την αυριανή Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων – ΕΦΕΤ παρέθεσαν συνέντευξη τύπου σήμερα στους δημοσιογράφους, στα γραφεία του ΕΦΕΤ, παρουσία του…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι δράσεις «Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα – Aegean mamas know best» και «Οι μικροί κηπουροί του Αιγαίου - Aegean gardeners», συνάντησαν τη φημισμένη γαστρονομία της Σαντορίνης, την Πέμπτη 18 Απριλίου στον υπέροχο χώρο του…
Διαβάστε περισσότερα...

Στοχεύοντας στη συνεχή βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών προς τους πολίτες, το 2012 ο Ε.Φ.Ε.Τ. προχώρησε στη λειτουργία της γραμμής επικοινωνίας 11717, παράλληλα με το Κέντρο Λήψης Αναφορών, το οποίο λειτουργεί από το 2011 και η…
Διαβάστε περισσότερα...